잇츠베이글은 버터 · 우유 · 설탕이 들어가지 않는 건강하고 맛있는 베이글을 만듭니다. 약 1년간의 뉴욕 베이글 레시피 연구로 5종류의 밀가루 블렌딩 방식과 15시간 숙성 기법을 통해 독보적인 맛을 구현했으며, 이를 한국에서도 특허 출원에 성공하였습니다. 가맹점에서도 품질의 변질 없이 우수한 맛을 구현하기 위해 HACCP 인증을 받은 자체 공장에서 전용 물류를 공급합니다.
매출의 극대화를 위해서는 일반적인 디저트 카페와는 매출의 발생 원리를 달리해야 합니다. B급 상권이어도,
작은 평수의 입지이더라도 매장에서 즐기고 포장도 편리해야 객단가를 높일 수 있다고 생각했습니다.
잇츠베이글은 매장에서 식사하시는 고객님들께서 지인 선물용, 식사 대용으로 구매하기 위한 목적으로 대량 포장을 할 수 있는 고객구매 여정과 상품 포트폴리오를 확립해 작은 평수의 매장에서도 효과적으로 매출을 유지할 수 있습니다.
힘이 들지 않아 좋은, 나를 위한 운영시스템
가맹점 운영이 힘이 들지 않아야 경영주님들의 피로도가 감소하고, 매장에 방문하는 고객분들의 행복을
온전히 느끼면서 자신만의 매장을 운영하는 기쁨을 누릴 수 있다고 생각했습니다
잇츠베이글은 점포 운영 피로도를 획기적으로 줄이기 위해 불을 쓰는 조리과정을 모두 없애고 오븐에서 굽는
과정만 거치도록 하는 한편, HACCP 공장에서 자체 생산된 잇츠베이글 원 · 부재료를 통해 조리 과정을
단순화하여 외식업이 처음인 경영주님들도 조리 편의성을 확실하게 잡을 수 있도록 설계했습니다.
끝까지 함께 가는 책임관리 서비스
3년 넘게 소도시 작은 골목에서 뉴욕 정통 베이글 전문점을 운영하면서 축적된 잇츠베이글만의 노하우를
적극적으로 전수합니다. 매장의 오픈부터 안정화까지 운영관리 전문가인 슈퍼바이저팀이 체계적으로
지원합니다. 매출관리, 손익관리, Q.S.C 품질관리 등 운영의 어려움에 해결점을 제시하여 가맹점과 끝까지
함께 갑니다.
90년대 뉴욕 골목 그대로, 공간 경험을 설계하다
잘 만든 공간은 그 곳에 문화를 만들고, 일상에 지친 사람들에게 위안과 새로움을 부여합니다. 뉴욕을
경험하기 위해 가장 중요한 것은 인테리어이기 때문에, 잇츠베이글은 인테리어에 심혈을 기울입니다.
90년대 뉴욕의 골목 거리 베이글 집을 연상시키는 따뜻한 분위기를 자아내어, 취향이 타지 않는 디자인으로
어느 골목의 어느 입지에서라도 확실한 존재감을 가져갈 수 있습니다.
Franchise System
수익분석
(※ 2025년 수원신동카페거리점 매출 기준 )
Franchise System
수익분석
(※ 2025년 수원신동카페거리점 매출 기준 )
단위 : 원 (부가세 포함)
항목
총 매출 합계
월 지출
영업이익
원 · 부재료
인건비
임대료
공과금 및 잡비
금액
41,516,400
16,574,931
6,700,000
3,500,000
3,390,000
13,951,469
매출대비 비율
100%
36%
15%
8%
8%
32%
본 수익상황 자료는 잇츠베이글 수원신동카페거리점의 2025년 6월 매출 자료를 토대로 작성되었습니다.
해당 자료 인건비는 점주 직접운영 매장으로 직원 1인, 아르바이트 2인으로 측정하였습니다.
해당 직영점 수익상황 자료는 단순 참고용 자료로, 귀하 가맹점의 미래 수익을 보장하지 않습니다.
가맹점의 규모와 특성 및 로열티 지급액 등 추가 발생 비용에 따라 상기 기재된 수익상황의 내용과 향후 귀하가 실제로 개점한 이후 발생할 수익상황과 다를 수 있습니다.
언제까지 배달에 의존하시겠습니까?
전체 매출 중 매장 매출이 80%, 배달 매출이 20%를 차지합니다. 매장 매출 중 50%는 테이크아웃 매출입니다.
점포가 크지 않아도 됩니다. 잇츠베이글에서는 배달수수료의 부담도 줄이실 수 있습니다.
개설비용
단위 : 만원(부가세 별도)｜15평(3.3㎡) 기준
항목
내용
금액
예치 대상 가맹금
최초가맹비
가맹계약을 통한 ‘잇츠베이글’ 가맹점운영권 부여 대가
500
교육비
매장 서비스, 운영관리, 조리 교육 등 노하우 전수, 가맹점주 기초교육, 오픈지원 등 각종 매뉴얼에 따른 지원
300
계약이행보증금
물류비 · 상표 사용 로열티 등 납입의무가 있는 금원에 관한 보증금 (부가세 없음, 계약 해지 또는 종료 시 반환)
500
초기광고비
네이버 플레이스 마케팅 및 SNS 마케팅 비용
300
인테리어 비용
점포 내 · 외부 인테리어-바닥, 설비 공사, 조명 등 (평당 230만원)
3,450
간판, 사이니지
전면 간판, 돌출 간판, 실내사인물 등
700
가구
테이블, 의자 등 (20인석 기준)
250
주방설비
오븐, 냉장 · 냉동고, 쇼케이스, 자동커피머신 등
3,700
주방집기
토스트기, 조리도구, 트레이 등
400
초도물품(식자재 · 부자재)
베이글 생지, 크림치즈, 유니폼, 포장지 등
400
합계 10,500만원
상기 비용은 참고용으로, 각 항목별 비용 및 지급대상은 가맹상담을 진행하는 시점마다 변동이 발생할 수 있으므로, 반드시 당사를 통해 전체 개설비용 및 지급대상을 숙지한 후 가맹계약을 체결하시기 바랍니다.
당사 또는 당사가 지정한 업체가 아닌 다른 업체와 인테리어 공사를 진행할 경우에는 가맹사업의 통일성 유지를 위해 가맹계약의 내용에 따라 도면제공비 및 디자인검수비를 당사에 추가 지급하여 검수를 받아야 합니다.
철거 · 냉난방기 · 전기 승압 · 어닝 · 덕트 등은 현장에 따라 추가 비용이 발생될 수 있으며, POS 서비스, 배달 대행 등록, 개별 점포 광고비 등 추가비용이 가맹점마다 상이하게 발생할 수 있습니다.
매장의 크기, 구조, 가맹점사업자 선택사양, 구입품목, 수량 등에 따라 최종 비용이 달라질 수 있습니다.
(※ 2025년 수원신동카페거리점 매출 기준 )